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旅游学院成功举办第七届校级酒店服务技能大赛

发布时间:2018-06-07 08:49:59

    本网讯(通讯员 全鑫)6月5日下午,旅游学院第七届酒店服务技能大赛决赛在旅游学院世界技能大赛集训基地举行。旅游学院酒店管理专业负责人张秀玲、酒店管理专业教师刘铮、全鑫,此外,还邀请了2016年湖北省高职技能大赛西式宴会赛项获奖选手梁婷冉、李青青及17年酒店管理专业优秀实习生别红艳作为本次大赛的学生评委。教务处常务副处长王伶俐、刘丹老师作为特邀嘉宾观摩了本次比赛,旅游学院教研室主任熊璞担任本次大赛开幕主持。

    经过5月22日初赛的角逐,共有12名优秀选手入围本次决赛。此次竞赛分为仪容仪表展示、休闲餐厅摆台、英文展示三个环节。仪容仪表展示环节考察选手职业仪容仪表的规范;休闲宴会摆台为今年世赛选拔赛后的新设赛项,包括铺台布,桌椅定位、餐巾折花、餐具摆放、托盘使用等内容,看似简单的操作其实需要选手有扎实的基本功;英文展示主要考察选手英语口语表达和服务能力。经过紧张地角逐,2017级酒店管理专业路雅琪同学荣获本次大赛的一等奖。

    一年一届的酒店专业技能大赛为酒店管理专业学生提供了一个交流、展示与提升自我的舞台,促进了学生专业技能的培养和综合素质的提升。(来源:旅游学院)


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